酿酒的过程中配糟使用注意事项 　　了解过酿酒技术的人都知道固态法白酒生产过程中，配糟操作是重要的一环，如果酿酒设备操控得当，那么可以确保发酵正常，出酒率和酒质也就万无一失，那么在酿酒的过程中配糟中都有哪些注意点呢？酿酒设备厂家就为大家做一些相关介绍。配糟后酒醅的理化参数：淀粉浓度、入池温度、入池水分、入池酸度。配糟操作，就是取上一排次的母糟与新投入...

如何处理酿酒设备夏季温度过高的问题 　　酿酒设备酿造白酒，要特别注意温度变化，温度太高或者温度不够会影响酒的质量和口感。在夏天，酿酒设备温度过高容易造成酒的变质，从而对酿酒厂家造成损失。那么夏天，我们在温度过高的情况下，应该如何实现降温？　　下面酿酒设备厂家的工作人员就为我们介绍下温度过高时酿酒设备要如何实现降温。　　1、通过空调装备恒温发酵间，这点冬天...

使用不锈钢酿酒设备的优势是什么 　　喜爱白酒的人会了解到，酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种，数量较少时采用陶坛、木海、竹海等，数量较多则采用不锈钢。正所谓好酒离不开储存，对于白酒来说更是至关重要。不言而喻，一台好的酿酒设备对要生产的葡萄酒起着重要的作用。那么使用不锈钢酿酒设备的优势是什么？下面酿酒设备厂家来为大家进行一些简单介绍，希望...

使用白酒设备制酒时的三个细节 　　酒的需求量一直是非常大的，因此不少的人购买白酒设备酿酒来盈利，但是经常出现同样的设备不同的使用者酿造出来的质量有较大的差别，这是因为什么原因呢？其实如今在正规厂家购买的设备效果大致相同，都是不错的酿酒设备但是如果使用过程出现差距酿造出来的酒质量也就不一样了，因此在使用设备酿酒是就需要做好维护工作正确使用。　　白酒设...

影响酿酒设备出酒率的因素有哪些 　　在酿酒过程中酿酒设备起到了重要的作用，想要酿出高质量酒是和好的酿酒设备分不开的，那么影响酿酒设备出酒率的因素有哪些呢？　　首先，是酒曲菌种活性，菌种是酿酒重要的要素之一，好的酿酒酒曲菌种不只产酒的口感好，香味醇厚，并且发酵能力强发酵速度快，温度适合范围广，在相同外界条件下出酒质量和出酒率均有较大幅度的提升。酒曲酵母...

哪种材质的酿酒设备更值得推荐 　　关于酿酒设备，如果我们根据材料来划分，那么酿酒设备可以分为木制酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝制酿酒设备、锡制酿酒设备等几种。首先，木制酿酒设备和砖混酿酒设备都是古老的传统酿酒设备，由于其设备密闭性不好、体积大、不易迁移、出酒率低下等原因，已经逐渐的被市场所淘汰。锡制酿酒设备又因为造价高昂，不能被普及，也...

酸在酿酒过程中起到了哪些作用 　　酿酒设备蒸馏的白酒中含百分之一的微量元素，其中酸类物质能让酒体变得协调醇厚、绵软、回味悠长，主要体现在以下5点。与白酒中的酯、醇、醛相比，酸对白酒口感和风味的影响是不容小觑的，那酸对白酒的影响到底有多大?下面酿酒设备厂家就为大家做一些简单介绍。　　增长酒的后味。后味指的是酒的味感在口腔中持久的程度，或者指味感由强到...

为什么酿酒设备要维修和保养 　　酿酒设备厂家以维护保养为主、修理修复为辅；生产设备是企业实力的重要标志，是产品质量保障的条件。随着企业的更新改造，新近添置的生产设备也越来越多，技术水平及结构也越来越复杂，通过良好的维护，辅之以高水平的维修管理，才能保证其精度和安**性能可靠，从而避免生产设备发生故障。　　用好、管好生产设备是白酒厂质量管理体系的一...

酿酒设备在使用之前需要做哪些准备工作 　　随着酿酒工艺技术的广泛传播，很多人在创业时将目标放在了酿酒设备上，可是对于酒液来说，它属于食品范围内，与健康有直接关系，因此，在酿制之前需要对酿酒设备进行消毒，使细菌控制在一定范围内，让酿酒设备厂家生产出的酒液口感更好！现在就一起来了解下新的白酒酿酒设备在使用前要做哪些工作吧。　　1.酿酒设备在安装前先进行消毒　　...

酿酒设备日常保养注意事项 　　作为一个酿酒制造商，你是如何选购厂内的酒厂设备的呢?是到相关的酿酒设备厂家市场批发选购，还是在网上查找，亦或是马上购内行人知名品牌货品。请别小看选购制酒设备这件事，这并非一件事。想要保证酒厂设备质量，就务必要留意到考察学习的难点。　　那么现如今的酒厂设备怎么酿酒的呢？酒酿酒设备厂家生产制造**过程中常触遇到的重要机...